Havalar hala soğuk ve yağışlı. Bu havalarda çay benim vazgeçilmezim.
Tarçınlı, cevizli, kuruyemişli kekler de bana eşlik ediyor.
Malzemeler
- 2 su bardağı küçük doğranmış kuru incir
- 2 su bardağı sıcaksu
- 2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 375 gr. margarin
- 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Yapılışı
- İncir, 1 su bardağı şeker, tarçın ve margarini bir tencereye konur.
- Üzerine sıcak su dökülür, 20 dk. kapağı kapalı bekletilir.
- Yumurta ile şeker mikserle çırpılır. İncirli karışıma eklenir.
- Ahşap kaşıkla iyice karıştırılır.
- Un ve kabartma tozunu eklenir.
- Yağlanmış tepside 175 derecede yaklaşık 45 dk. pişirilir.
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder